Minttusuklaa-smoothie
Tämä smoothie käy todellakin jälkiruoasta. Voit tehdä sen yhdessä chiavanukkaan kanssa tai pelkästään juomana. Smoothiessa banaanin voi korvata avocadolla, lisää tällöin tarvittaessa enemmän makeutusta. Tuoreella mintulla saa ihanaa raikkautta, mutta jos haluat vielä voimakkaamman maun, käytä piparminttuaromia lisäksi. Tämän smoothien voi myös pakastaa, jolloin saat ihanaa suklaajäätelöä. Jos haluat nimenomaan jäätelöä, suosittelen käyttämään nesteenä mantelimaidon sijaan rasvaisempaa kookosmaitoa ja jopa kasvisvispiä. Näin koostumuksesta tulee jäätelömäisempää, eikä niin kovaa.
Minttusuklaa-smoothie : 1 iso annos
Ainesosat:
Chiakerros:
- 1dl kookomaitoa (tai muuta hyvänmakuista kasvimaitoa)
- 1rkl chiasiemeniä
- 1-2tl vaahterasiirappia
Ohje:
Sekoita chiasiemenet, kookosmaito ja vaahterasiirappi keskenään. Anna tekeytyä jääkaapissa 30min, välillä sekoittaen.
Smoothie:
- 1 kypsä banaani (pakastettu kermaisemman lopputuloksen saamiseksi)
- 1rkl pähkinävoita
- 2-3rkl kaakaojauhetta
- 2rkl vaahterasiirappia tai muuta makeutusta
- 10-20 tuoretta mintunlehteä
- 1/2tl vanilja-aromia
- 1/2tl piparminttu-aromia
- 2dl mantelimaitoa tai muuta kasvimaitoa + lisää koostumuksen säätelyyn
- Pieni ripaus suolaa
Ohje:
Lusikoi chiavanukas lasin pohjalle. Kaada smoothie päälle. Halutessasi koristele kasvivispillä.
Tämän smoothien voit myös pakastaa, jolloin saat siitä jäätelöä!
Raikas vihersmoothie
Tämä smoothie on pitänyt pintansa lasten (ja minun) lempparismoothiena. Kun joku kysyy, mikä olisi hyvä tapa tutustua vihersmoothieisiin tai muuten vaan ujuttaa lisää vihreitä kasviksia ruokavalioon – ehdotan tätä. Vihreän ja terveellisen juoman ei tarvitse maistua heinältä! Banaani tuo juomaan kermaisuutta ja makeutta, mutta jos haluat korvata sen jollain, kokeile avocadoa. Tällöin juoma on vähemmän makeaa. Se voi olla sellaisenaan sinun juttusi, mutta voit myös sujauttaa avocadon pariksi pari taatelia tuomaan makeutta. Ylimääräisen smoothien voi pakastaa jäätelömuotteihin ja kaivaa esille aurinkoisena päivänä!
Raikas vihersmoothie: 1 annos
Ainesosat:
- 1 kypsä banaani (pakastettu banaani kermaisemman lopputuloksen saamiseksi)
- 1 appelsiini*
- 50-100g pakastettua tai tuoretta mangoa
- Kourallinen tuoretta baby pinaattia
- Runsas nippu tuoretta minttua tai sitruunamelissaa
- 2dl kylmää vettä tai kasvimaitoa + lisää kunnes saavutat mieluisan koostumuksen.
Ohje:
Yhdistä ainekset tehosekoittimessa ja anna pyöriä kunnes smoothie on tasaista.
*Tehokkaaseen blenderiin appelsiinin voi heittää lohkoineen. Jos bleneri on heikompitehtoinen, purista appelsiinista vain mehu, sillä kalvopalat smoothiessa eivät ole se herkullisin juttu.
Resepti & kuvat: Liisa Soultanis Äitipiiri
